最新資訊 New
- 2021-09-01
農業農村部：豬肉價格近期下跌非... - 2021-06-04
食堂承包應加強原則創建，規范占... - 2021-06-04
食堂承包應該公開招標，擇優錄用... - 2021-06-04
餐飲管理業現狀進行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標準份額
公司新聞
上海恩泉---食堂經營合同（樣本）
食堂經營合同
甲方： （簡稱甲方）
乙方：上海恩泉餐飲管理有限公司 （簡稱乙方）
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲、乙雙方就食堂經營事宜經共同友好協商，達成如下協議：
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳全套的廚房設備，負責水電燃料，并為乙方廚房員工解決住宿。
2、承包日期： 自 年 月 日至 年 月 日。
甲方的權利和義務：
1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。
2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。
3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
乙方的權利和義務：
1、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準，嚴禁提供腐爛、變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。
2、乙方必須嚴格要求《衛生食品法》的食品留樣100克和食品保存48小時，并且做好留樣、臺賬、晨檢。
3、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。
4、乙方必須保持員工形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具每餐必須進行消毒，甲方可隨時檢查，如有可以問題存在并可要求乙方立即整改。
5、廚房及餐廳的殘渣和垃圾須倒在甲方指定的地方，不得亂倒。
6、乙方要定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝、餐廳范圍內外衛生，保持用餐良好環境
7、乙方必須每個周末提供下個星期的菜譜供甲方參考。
8、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作期間穿戴統一服裝。
9、乙方必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施。
10、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
11、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。
二、伙食標準
早餐 元、
中餐 元 大葷 小葷 素菜
晚餐 元 大葷 小葷 素菜
夜宵 元 大葷 小葷 素菜
注：中餐、晚餐、夜宵米飯、湯任食自助。
三、結算方式
1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數供餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放給員工、并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。
2、乙方墊付伙食費 個月，甲、乙雙方每 日為結帳日甲方收到乙方提供上海市集貿市場統一發票（如需要本公司發票另定商議）后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項（現金或者現金支票支付乙方）。
3、甲方超過付款日 天內未付款，乙方保留停餐和法律手段索款項的權力，并每超過一天向甲方收取結帳總額1％的滯納金。
四、違約責任及終止合同：
1、如乙方在經營期間內，提供的食物造成甲方人員中毒，經相關部門鑒定后確定原因（乙方食品留樣），如是乙方造成并承擔相應的法律后果。
2、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。
3、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商，如未按規定終止合同的，違約方應承擔責任。
五、爭議解決：
本合同末盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方(蓋章) 乙方(蓋章)
代表： 代表：
年 月 日
關鍵詞：食堂承包|承包食堂|飯堂承包|承包飯堂|食堂管理|飯堂管理|飲食服務|餐飲管理
發布時間：2017-02-20 17:50:09 點擊數：0次 發布者：管理員
標簽：
下一篇：一個好公司必有的鐵規定！
