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商業企業，會遇到很多的困難和問題，為企業管理者，需要繼續解決的問題，采取了食堂的企事業單位，采購成本一般都很高，這會影響到一定程度，工作條件和食堂承包商，建立一個新的集中采購，物流管理可以解決的問題和漏洞，從根本上的企業，而其成本。餐飲公司現廣為各食堂承包公司廣泛應用，在業內已形成就餐模式標準。食材配送所謂的自由就餐模式就是：消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯堂需制定最低餐費標準，以保證員工自由選擇自由消費的權益。餐飲托管固定就餐方式，一般是企業對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，此方式的優點是便于統計以及結算等管理，更便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。

目前的 食堂承包企業公司，能夠從食材配送、食堂承包、餐飲成本管理等多個不同方面可以實現提供一站式金融服務，讓企事業單位在食堂及后勤人員管理能力方面更省心，而且加上自己嚴格的 把關控制，從源頭監管食材品質，確保食材的 安全教育健康。

經營成本的控制對企事業單位來說是非常重要的，食堂承包可以從集中采購的層面來檢查管理漏洞，使管理更加無懈可擊，可以使食堂管理更加透明，大大降低成本。

食堂承包可以提供食堂托管，承包服務停滯，靈活的方式，根據企業的服務需求量身定做西服，團體膳食承包，委托管理，飼養，農產品配送服務模式分布，贏得了越來越多的更熱切追捧企事業單位。

企業管理員工小王說，“自從中國公司與食堂承包項目公司發展合作后，食堂的 餐食立馬大變樣，原來自己做的 飯菜我一點都吃不下，都是和同事到外面餐廳吃飯，但是由于現在需要我們更愿意回食堂吃飯，口感得到很好，而且學生每天學習都有新菜式，葷素搭配很合理，一日兩葷兩素，還有一湯，健康教育又有不同營養，而且學校食堂是免費服務提供工作餐的 ，還讓他們我們省了不少錢。”

越來越多的企事業單位通過與食堂承包公司的合作，才發現這種食堂外包模式，不僅沒有增加運營成本，而且降低了食堂采購和運營成本。